GALLETAS

GALLETAS DE CANELA

250 gr de mantequilla pomada
250 gr de azúcar moreno
450 gr de harina de repostería 
1 huevo 
2 cucharadas de canela

-----------------------------------

GALLETAS DE MANTEQUILLA

250 gr de mantequilla pomada250 gr de azúcar en polvo o azúcar blanco 450 gr de harina de repostería1 huevoesencia del sabor que prefieras (opcional)

-----------------------------------

GALLETAS DE CHOCOLATE 

250 gr de mantequilla pomada
250 gr de azúcar en polvo
400 gr de harina de repostería
1 huevo
80g de cacao puro sin azúcar en polvo

-----------------------------------

 GALLETAS DE JENGIBRE

150 g de harina de repostería
200 g de azúcar
2 cucharaditas de levadura química (para que queden subiditas, opcional)
2 cucharaditas de bicarbonato sódico,
1/2 cucharadita de sal,
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela molida
200 g de mantequilla
150ml de miel líquida 

-----------------------------------

COOKIES

150 gr de azúcar  
150 gr de azúcar moreno 
2 huevos 
200 gr de mantequilla 
500 gr de harina de repostería 
1 cucharadita pequeña de bicarbonato o levadura 
200 gr de pepitas o de chocolate

-----------------------------------

GALLETAS DIGESTIVE

55 gr de harina de trigo
170 gr de harina de trigo integral
1 cucharadita de levadura química (impulsor)
1/2 cucharadita de sal
110 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 
70 gr de azúcar glasé 
50 ml de leche fría.